Etiopien Guji Gigesa 

250 gr bönor

139 kr

Smakbeskrivning: Jordgubbe, smultron, ananas & honungspomelo 

Tvättstationen Gigesa ligger i Shakisodistriktet i zonen Guji, tvättstationen är relativt ny och startades 2014 och ägs av Faysel Abdosh Yonis. Till denna station hör cirka 850 medlemmar , varje kaffebonde äger ca 2,5 hektar mark där del odlar kaffet. Allt kaffe plockas och sorteras för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Guji Gigesa är ett bergigt område med väldränerad, ymnig och frodig jord. Här har kaffeträden vuxit fritt långt innan vi började dricka kaffe och Etiopien ses ofta som kaffets födelseland. Många uppskattar etiopiskt kaffe på grund av de söta och fruktiga smakerna och detta kaffet är inget undantag, kaffebären har soltorkats med fruktköttet kvar i 15- 18 dagar för att få de fruktiga och rena smakerna etiopiskt kaffe är känt för

Producent: Gigesa tvättstation/ Faysel Abdosh Yonis 

Arabicatyp: Heirloom 

Processmetod: Natural / soltorkat

Höjd: 1,800- 1,950 m.ö.h

Rostat: 7/3 eller senare